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Description
Domaine Dureuil-Janthial - Rully 1er Cru Vauvry Blanc 2023Appellation prcise : Rully 1er Cru Vauvry AOC Cpage(s) : 100% Chardonnay Vinification & levage : Vendanges manuelles maturit prcise. Pressurage pneumatique long et doux. Fermentation en fts avec levures indignes. levage de 12 mois en pices bourguignonnes (environ 20% de fts neufs), suivi d'un repos de 4 6 mois en cuve inox pour affiner la tension et stabiliser naturellement le vin. Rgion : Bourgogne (Cte Chalonnaise) Suggestion gourmande Accord mets
Appellation précise : Rully 1er Cru Vauvry AOC
Cépage(s) : 100% Chardonnay
Vinification & élevage : Vendanges manuelles à maturité précise. Pressurage pneumatique long et doux. Fermentation en fûts avec levures indigènes. Élevage de 12 mois en pièces bourguignonnes (environ 20% de fûts neufs), suivi d'un repos de 4 à 6 mois en cuve inox pour affiner la tension et stabiliser naturellement le vin.
Région : Bourgogne (Côte Chalonnaise)
Suggestion gourmande / Accord mets et vins : Une alliance magistrale avec un carpaccio de Saint-Jacques au citron vert, des langoustines juste saisies ou un fromage de chèvre affiné comme un Charolais.
Type de vin : sec
Pays : France
Couleur : blanc
Apogée : 2026 - 2038
Conseil de service : Carafer une heure
Servir à : 11° - 12°
Format : 75cl
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