Lafont Blanco La Font de Figuera ' Malvasía Riojana 2022 '

Lafont Blanco La Font de Figuera ' Malvasía Riojana 2022 'Lafont Blanco is het project van wijnmaker Llus Llunell in La Font de la Figuera in de regio Valencia. Op zijn kleine percelen bewerkt hij met biodynamische methoden de bijna vergeten Malvasa Riojana druif een autochtoon ras dat historisch in de regio voorkwam maar bijna was uitgestorven. De wijn combineert aromatische expressie met een droge, minerale structuur dankzij de kalkrijke bodems op grote hoogte. Beschrijving: Goudgeel en aromatisch, met

Lafont Blanco is het project van wijnmaker Lluís Llunell in La Font de la Figuera in de regio Valencia. Op zijn kleine percelen bewerkt hij met biodynamische methoden de bijna vergeten Malvasía Riojana-druif — een autochtoon ras dat historisch in de regio voorkwam maar bijna was uitgestorven. De wijn combineert aromatische expressie met een droge, minerale structuur dankzij de kalkrijke bodems op grote hoogte.

Beschrijving: Goudgeel en aromatisch, met aroma's van witte bloemen, lychee, gember, rijpe peer en een frisse mineraliteit. Breed in de mond, met een evenwichtige zuurtegraad en een lange, aromatische afdronk.

Lekker bij: Gegrilde vis, romige rijstgerechten, Aziatische wokgerechten of als verrassende apéro-wijn.

Leuk weetje: Malvasía Riojana is een oud Iberisch druivenras dat niet gerelateerd is aan de bekende Malvasia-familie en nauwelijks buiten zijn kleine thuisregio voorkomt. Llunell bewaart het met zijn wijn als een levend stuk culinair erfgoed.