SKU: 71417922948

Benita Sophie Riesling 0.0%

Sale price$12.55 Regular price$13.95
Save 10%

Shipping Estimate
USA
  • USA
  • CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 10 - Jul 15

Promo Codes Available:

For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15

Description

Benita Sophie Riesling 0.0%Benita Sophie Riesling Alcoholfree, Oostenrijk Benita Sophie Riesling Alcoholfree is een alcoholvrije wijn die duidelijk laat proeven waar Riesling zo geliefd om is. Hoe behoud je het karakter van Riesling in een alcoholvrije wijn? Door eerst een echte wijn te maken met druiftypische spanning, rijping op de gistcellen en een stijl die voldoende aromatische diepte opbouwt vr de dealcoholisatie. Juist daardoor blijft hier het herkenbare Rieslingprofiel

Benita Sophie Riesling Alcoholfree, Oostenrijk

Benita Sophie Riesling Alcoholfree is een alcoholvrije wijn die duidelijk laat proeven waar Riesling zo geliefd om is. Hoe behoud je het karakter van Riesling in een alcoholvrije wijn? Door eerst een echte wijn te maken met druiftypische spanning, rijping op de gistcellen en een stijl die voldoende aromatische diepte opbouwt vóór de dealcoholisatie. Juist daardoor blijft hier het herkenbare Rieslingprofiel overeind, met tropisch fruit, citrus en levendige zuren.

Wijngaarden en regio

De basis voor deze wijn ligt in Mannersdorf an der March, in het noordoosten van Oostenrijk, vlak bij de grens met Slowakije.

  • Herkomst: Weingut Lobner ligt in Mannersdorf an der March, aan de rivier de March, in een streek met een lange landbouw en wijnbouwtraditie.

  • Bodem: De wijngaarden staan op lössbodems, een bodemtype dat zorgt voor finesse en een mooie waterhuishouding.

  • Leeftijd stokken: De Riesling komt van wijngaarden tussen de 8 en 45 jaar oud, wat frisheid en diepgang mooi combineert.

  • Oogst: De druiven worden met de hand geplukt in de tweede helft van september, verspreid over ongeveer 4 weken.

  • Selectie: Na de pluk volgt op het wijnbedrijf nog een extra selectie, zodat alleen passend fruit de basis vormt voor de wijn.

Die zorgvuldige handmatige oogst is hier een duidelijke USP, omdat hij al vóór de dealcoholisatie zorgt voor meer precisie en druiftypiciteit.

Vinificatie en rijping

De vinificatie is erop gericht om zoveel mogelijk Rieslingkarakter op te bouwen voordat de alcohol uit de wijn wordt gehaald.

  • Vergisting en opvoeding: De vergisting en rijping vinden plaats in roestvrijstalen vaten, waardoor het fruitige en frisse profiel van Riesling centraal blijft staan.

  • Lie-rijping: De wijn blijft tot begin maart op de gistcellen liggen, wat extra textuur en meer aromatische diepte geeft.

  • Stijlkeuze: De basiswijn is gemaakt in een spätlese-stijl, zodat ook na het dealcoholiseren voldoende herkenbaar Rieslingkarakter overblijft.

  • Analyse: Het eindproduct bevat circa 0,3–0,38% alcohol en 31 g/l restsuiker, wat zorgt voor een soepele halfdroge stijl met levendige spanning.

  • Allergenen en houdbaarheid: De wijn bevat sulfieten en heeft een houdbaarheid tot circa 3 jaar.

De combinatie van lie-rijping en een spätlese-achtige basis is hier de belangrijkste vinificatie-USP, omdat die ervoor zorgt dat de wijn ook zonder alcohol nog als echte Riesling overkomt.

Druivensamenstelling

Riesling – Mannersdorf an der March
Riesling is de signatuurdruif van het domein en staat bekend om zijn hoge natuurlijke zuurgraad, citrusachtige frisheid en duidelijke aromatische spanning.

Proefnotities en serveertips

In het glas toont deze alcoholvrije Riesling een frisse en zuivere stijl. De neus opent met tropisch fruit, aangevuld met hints van guave en kruidigheid. In de smaak komen citrus en levendige zuren duidelijk naar voren, terwijl de structuur soepel en goed in balans blijft. De wijn houdt zijn frisse energie vast en voelt daardoor verrassend echt aan voor een alcoholvrije stijl. De afdronk blijft levendig, licht fruitig en prettig verfrissend.

  • Serveertemperatuur: Serveer deze wijn tussen 9–11 °C zodat het fruit, de kruidigheid en de frisse zuren mooi in balans blijven.

  • Gerechten: Past goed bij alle momenten waarop je een stijlvol alternatief voor wijn wilt schenken, bijvoorbeeld als aperitief of bij lichte gerechten.

Over Weingut Lobner

Weingut Lobner is een familiebedrijf in Mannersdorf an der March en wordt vandaag geleid door Benita Lobner, de vierde generatie van het huis. Benita, geboren in 2001, maakte haar derde oogst in 2023 en runt het domein samen met haar vader Gerhard J. Lobner. Na haar opleiding aan de HBLA voor wijnbouw en fruitteelt in Klosterneuburg en stages in Kamptal en de Moezel bouwt zij verder aan een duidelijke eigen stijl, met een sterke focus op Riesling, inmiddels goed voor 51% van de aanplant. Sinds 2023 maakt zij deze alcoholvrije Riesling onder haar eigen naam en vanaf de oogst van 2024 is het domein biologisch gecertificeerd.

Shipping Notes
  • Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
  • Except Preorder products are shipped in 48 hours.
  • Delivery to the USA:
  1. Standard Shipping : 3-10 business days
  • If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
  • We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
  • Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
  • To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
  • Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy
SKU: 71417922948

Discover Niche Categories That Outsell

Top-Converting Item to Boost Your Average Order

4.2 ★★★★★
Based on 2270 reviews
Sort
Highest Rating
Newest First
Oldest First
Product Reviews
N
Verified Purchase
Nickers
Charlottesville, US
★★★★★ 5
The quality of questions determines the quality of your life
Format: Kindle
The bible tells us we have not because we ask not. This book gives the keys to a mindset that guides to better questions.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on March 3, 2026
J
Verified Purchase
Jackson Dunes
Lowell, US
★★★★★ 5
Pug At The Beach loves Jack Canfield
Format: Paperback
Far too many people wander through life unfulfilled because they lack the skill set needed to experience life to its most bountiful. That's in part due to a fear of asking for that which brings us what we need, want or desire. People are afraid. Afraid of rejection, afraid of looking foolish, and a whole host of other things. Be afraid no longer. The Aladdin Factor will teach you how to ask without fear. Canfield's book taught me how to ask in a powerful, confident way that would guarantee my success. Simple phrasing combined with subtle reflection made for a life transforming read. At Pug Headquarters, it's a must read. Diana Taylor Top Dog Pug At The Beach Sometimes all you need in life is the wisdom of a good dog.TM
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on October 9, 2007
B
Verified Purchase
Briceson
Grantham, US
★★★★★ 4
Good not great
Format: Paperback
Good advice on asking, could be a bit more content on how to actually ask. Most examples seemed to be more made up than practical. Still good book.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on June 25, 2019
E
Verified Purchase
Ed Barton
Louisville, US
★★★★★ 5
Ask and Ye Shall Receive...
Format: Paperback
The writing and the approach in the book are not earth shattering. In fact, I wish there was a little more meat or pizzaz in the content. So, why the recommendation? Simple - the content at its core is incredibly powerful - and we all need the reminder. Our gentieel approach to communications and emotional interaction has left us forgetting to ASK for things. We expect the world to be mind readers, and get upset, frustrated or depressed when we don't get what we want. Of course, since we never actually ASKED for what we wanted, we rely on guesswork and luck to achieve our dreams and goals. The genie in the lamp could grant wishes, but those wishes needed to be spoken by Aladdin. Similarly, we are all in a position to achieve our goals and dreams, but they must be spoken. Even within ourselves, we cannot harness our own power of desire and subconscious until we solidify the desire by asking for it. An absolute must read - even if the writing style is a bit flat - the content is NOT.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on November 7, 2010
P
Verified Purchase
Petite Pomme De Terre
Battle Creek, US
★★★★★ 3
Great book, however...
Format: Paperback
There are many great things about this book and very useful advice and information, however it is very repetitive and some of the excerpts are a bit long and boring. I still recommend it, just be warned.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on March 19, 2024

recommand products